Der Norden steht für raue Schönheit, ein herzliches Moin, eine steife Brise und klare Kante!
Typisch nordisch bedeutet für die Marke Büsumer Feinkost aber vor allem anderen: richtig lecker!
Denn wir und unsere Partnerbetriebe legen allerhöchsten Wert auf Qualität, Frische und Tradition. Ausgewählte Rohware und eine handwerkliche Zubereitung nach traditionellen Rezepten sind die Grundlage für echt nordischen Genuss!
Neben regionalen Spezialitäten finden Sie im Sortiment der Marke Büsumer Feinkost auch beste Fischfeinkost aus aller Welt. Veredelt von ausgewählten Betrieben an der Nordseeküste - von Büsum in Dithmarschen über Bremerhaven bis nach Arnemuiden in Zeeland und dem niederländischen Urk. Stets entlang der Waterkant.
Allesamt moderne Manufakturen, die sich seit jeher mit Fischfeinkostprodukten beschäftigen und hochspezialisiert sind.
Nordsee! Das hat für uns eine ganz besondere Bedeutung. Heimat und Sehnsuchtsort, raue Schönheit und die unwiderstehliche Kraft der Elemente. Ebbe und Flut, Sonnenschein und Sturm. Hier leben Menschen seit vielen Jahrhunderten mit und vom Meer, von Fischen, Muscheln und natürlich der nordischen Leibspeise: den Nordseekrabben.
Ein bisschen Schnack auf Platt:
Wellen klappen, und de Schaum, se spritzt,
Over de Strand, wo de Seemanns Traum blitzt.
De Boote swingen an de Anker, he ja,
De Fischer kehrt wedder in’t Heimatstroat.
In der Nordsee leben ca. 10.000 Pflanzen- und Tierarten. Viele davon, durch die Gezeiten Ebbe und Flut, gleichzeitig an Land und unter Wasser.
Das Wattenmeer ist eines der größten Feuchtgebiete der Welt und ist seit 2009 UNESCO-Weltnaturerbe.
Die Nordsee umfasst ca. 580.000 km² Fläche. An der tiefsten Stelle ist das Meer bis zu 700 Meter tief.
In Büsum leben etwas mehr 5.000 Menschen. Der Ort ist bei Urlaubern aus ganz Deutschland sehr beliebt.
In Büsum gibt es seit 1900 weltweit das einzige traditionelle Wattenlaufen mit Musik.
Lebensretter auf Nord- und Ostsee
Egal bei welchem Wetter: Die Seenotretter der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS) sind rund um die Uhr einsatzbereit, um Menschen in Seenot zu helfen. Mit einer Flotte hochmoderner Seenotrettungskreuzer und -boote rücken sie aus, wenn jede Minute zählt – ehrenamtlich, unabhängig und ausschließlich finanziert durch Spenden.
Die Marke Büsumer Feinkost unterstützt die Arbeit dieser mutigen Frauen und Männer. Ihre Mission rettet Leben – und das finden wir absolut unterstützenswert.
Snorre wurde 2016 in der Seehundstation Friedrichskoog geboren – sein Vater heißt „Hein“, seine Mutter „Deern“. Mit seinem runden Kopf und den wenigen weißen Flecken im Gesicht ist er ganz leicht zu erkennen. Und auch sonst fällt Snorre auf: Er ist momentan der Kleinste im Becken, aber dafür ganz groß, wenn es um Neugierde und Spielfreude geht!
Besonders gern hält er sich am Unterwasserfenster auf, wo er ganz genau beobachtet, was die Besucher so treiben. Wer ihm einmal in seine wachen Kulleraugen geschaut hat, vergisst ihn nicht so schnell. Snorre erobert einfach jedes Herz – und Büsumer Feinkost ist stolz, ihn als Paten-Seehund zu begleiten!
Die Geschichte von Büsumer Feinkost beginnt im Jahr 1898, als die Büsumer Fischerei Gesellschaft von einheimischen Fischern gegründet wurde. Seit Ende des 19. Jahrhunderts war es möglich, Nordseekrabben haltbar zu machen und so über die unmittelbare Umgebung des Fanghafens hinaus zu verkaufen.
Schon damals war das kleine Örtchen an der Dithmarscher Nordseeküste ein Ausflugsort für Städter aus der Umgebung und der Hafenstadt Hamburg.
Büsum hat sich seitdem zu einem der beliebtesten Kurorte in Deutschland entwickelt und auch die Marke Büsumer Feinkost ist heute im ganzen Land bekannt und beliebt.
Unsere Wurzeln sind und bleiben in Büsum, unserer Heimat, unserem Sehnsuchtsort und Lebensmittelpunkt.
Die Produkte der Marke Büsumer Feinkost werden von unseren lizenzierten Partnerbetrieben in Wöhrden bei Büsum, in Bremerhaven, Urk und Arnemuiden hergestellt.
Das beschauliche, niederländische Fischerstädtchen Urk lebt mit und von der Fischerei. Hier werden die Räucherlachsspezialitäten der Marke Büsumer Feinkost von unserem Partnerbetrieb nach klassischer Veredelungsmethode filetiert, geräuchert und gesalzen. Für beste, handwerkliche Qualität.
Das kleine Hafenstädtchen Arnemuiden liegt in der niederländischen Provinz Zeeland, direkt am Veerse Meer. Hier werden Nordseekrabben, Flusskrebse und Garnelen der Marke Büsumer Feinkost von unserem Partnerbetrieb abgepackt und für den Handel vorbereitet.
Seit jeher eine Stadt, die wie fast keine zweite mit Fischfang und Verarbeitung verbunden ist. Hier stellt unser Partnerbetrieb die Feinkostsalate und Heringsspezialitäten der Marke Büsumer Feinkost her. In feinster Manufakturarbeit, traditionell veredelt, in allerhöchster Qualität.
Die Metropole des Nordens. Oft das Tor zur Welt genannt. Hamburg ist der wichtigste Logistikknotenpunkt unserer Partnerbetriebe, und auch hier arbeiten Manufakturen für die Marke Büsumer Feinkost.
Büsum ist seit Jahrhunderten Standort der Nordseekrabbenfischerei. Die beachtliche Flotte von Fischerbooten im Hafen des kleinen und beliebten Kurortes ist immer ein spannender Anblick. Nahe Büsum liegt der Ort Wöhrden, in dem unser Partnerbetrieb den Büsumer Feinkost Caviar produziert.
